Coraz częściej słyszymy o tym, że współczesna żywność zawiera pestycydy. Te substancje, które mają za zadanie chronić rośliny przed szkodnikami, chorobami czy chwastami, są używane na masową skalę w rolnictwie konwencjonalnym.
Szkodliwe dla ludzi i planety
Unia Europejska to jeden z największych na świecie rynków pestycydów. Dotychczasowa polityka mająca na celu ograniczenie ich stosowania nie przyniosła większych sukcesów. Brak jednolitych danych utrudnia monitorowanie i porównywanie poszczególnych krajów.
Rachel Carson – „matka ekologii”
Wśród naukowców ekologów nie brakuje takich, którzy są godni szacunku, nie tylko z powodu sukcesów naukowych, ale też z tego, że żarliwie bronili przyrodę, obiekty swoich badań. Robili wiele, aby zachować ją dla przyszłych pokoleń.