Cykoria (Cichorium intybus L.) jest rośliną zielną, należącą do rodziny Asteracae. Liczy około 10 gatunków, rosnących w umiarkowanie ciepłych strefach Europy, Azji i Afryki. W wielu rejonach świata jest rośliną uprawną lub dziczejącą. W Polsce jest mało znana i rzadko uprawiana.
