Niemal codziennie ukazują się raporty naukowe ostrzegające przed zgubnymi konsekwencjami kursu jaki obrała ludzkość, analizujące krytyczny stan środowiska i systemu klimatycznego. Pierwsze ostrzeżenie naukowców do ludzkości zostało wystosowane w 1992 roku przez około 1700 naukowców….
Czy za sto lat będziemy jeść mięso?
Przez stulecia jedzenie mięsa było oznaką dobrobytu i wysokiego statusu społecznego. Jednak w XXI wieku coraz więcej argumentów przemawia za ograniczeniem konsumpcji mięsa. Zmiana nawyków żywieniowych wynikająca z presji demograficznej …